Kue Legit Kukus

Bahan:
125 gr margarin
5 btr telur
3 kuning telur
150 gr gula pasir

¼ sdt garam
100 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk

10 gr cokelat bubuk
1 sdm bumbu spekuk
1 sdt cokelat pasta

Cara Membuat:
1. Kocok margarin hingga lembut, sisihkan.
2. Kocok telur, kuning telur, gula, dan garam hingga mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu sambil aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam margarin kocok sambil diaduk perlahan. Olesi loyang loaf ukuran 12 x 24 cm dengan margarin dan alasi plastik.
4. Tuang 2 sendok sayur adonan, kukus 5 menit. Tambahkan 1/3 bagian campuran cokelat bubuk dan bumbu spekuk sambil diayak. Lakukan hingga adonan tersisa 3 sendok sayur.
5. Tambahkan 1 sendok teh cokelat pasta pada sisa adonan, aduk rata. Tuang ke atas adonan kue. Kukus selama 15 menit, angkat, diamkan hingga dingin sebelum dipotong-potong.

Untuk 14 potong

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Daniel Supriyono/NOVA